Powiem wprost zapach jest zajebisty uwielbiam pachnieć wędzarnią to lepsze niż jakikolwiek perfum czy cokolwiek ten zapach automatycznie narzuca smak i budzi zmysły.
Dzisiaj od samego rana wyjechałem do ubojni po głowy świńskie udało mi się je kupić choć dość drogo mi to wyszło mam nadzieje ,że warto za 2 głowy zapłaciłem 65 zł , cena za kilogram 4,5 więc łatwo przeliczyć sobie wagę. Tak głowy były duże. Obrobiłem je w domu następnie udałem się na wieś do rodziców , żeby je uwędzić. Proces wędzenia będzie trwał od 24-32 godzin potem mam nadzieję ,że mój dziwaczny przepis się sprawdzi. Film z przygotowania oczywiście wrzucę jak będzie już szynka gotowa do spożycia. Tymczasem kilka fotek.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz